David, Dani Morales, Juanan, Celebrado el 2º Campeonato de Cocteleria Bodegas Suau, alzándose como Campeón absoluto Dani Morales (Kataki Blau)con la máxima puntuación 550 puntos, en segundo lugar, Salva Bastida (Blass club) con 457 puntos y en tercer lugar Biel Llabres (Terraza 360) con 420 puntos. Los premios para los tres primeros además del trofeo, […]

Dani Morales Campeón absoluto en el Campeonato de bodegas SuauSeguir leyendo

Primera Masterclasse de este año 2019 tocando la Cockteleria Molecular de la mano de Luis Diaz, maestro en esta materia tan interesante, podréis coger ideas en vivo y en directo, aprenderéis diferentes texturas a Geles, algodones, espumas, etc Si puedes, vente a disfrutar!! Los Cockteles elegidos para la ocasión son: Bellini del Mar Gel de […]

Mixologia Molecular MasterclassesSeguir leyendo

Ángel Pérez y Fran Romera campeones de Baleares de coctelería

Los bartenders Ángel Pérez (Brassclub) y Fran Romera (Coupé) se problamaron campeones del LXV Campeonato de Coctelería de las Islas Baleares. Tras varios meses de preparación, el pasado 24 de Abril tuvo lugar el mayor encuentro de bartenders a nivel Balear en el campeonato regional de coctelería. En esta edición donde la modalidad elegida había […]

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Presentación del LXV Campeonato de Coctelería de las Baleares

LXV Campeonato Regional de Coctelería de Baleares Esta mañana ha tenido lugar la presentación del campeonato gastronómico más importante de las Baleares, que dará a conocer a los representantes de las Islas en el Campeonato de España que se celebrará en Aragón a finales de año. La Asociación de Barmans de las Baleares (ABB) celebra […]

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La ABB convoca el LXV Campeonato Regional de Coctelería

El próximo Campeonato Regional de Coctelería de Baleares tendrá lugar el próximo 24 de Abril en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. La modalidad de competición elegida para este año será la de COCKTAIL SPARKLING, La especialidad, terminando de llenar con Cava, espumoso o Champagne. A continuación os dejamos un enlace a las bases del […]

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La ABB consigue 4 galardones en el campeonato nacional

Alberto Pons debutó con un triunfo en la categoría Joven Barman. Leo Gálvez consigue su cuarto campeonato nacional. Un año más tuvo lugar el acontecimiento de coctelería más esperado a nivel estatal, el Congreso Nacional de Coctelería, que este año celebraba su LXIV edición. Como viene siendo tendencia en los últimos años, Baleares llegaba a […]

La ABB consigue 4 galardones en el campeonato nacionalSeguir leyendo

Celebrado el LXIII campeonato Balear de coctelería el 12 de Abril en la escuela de hostelería de las Illes Balears, con diecisiete concursantes, once en la categoría Barman y seis en la de jóvenes barmans. A las 17 horas daba comienzo los cuatro primeros  concursantes tras el sorteo y en las mesas de decoraciones los barmans […]

Resultados del LXIII Campeonato de coctelería de las Islas BalearesSeguir leyendo