Celebrado el LXIII campeonato Balear de coctelería el 12 de Abril en la escuela de hostelería de las Illes Balears, con diecisiete concursantes, once en la categoría Barman y seis en la de jóvenes barmans.
A las 17 horas daba comienzo los cuatro primeros concursantes tras el sorteo y en las mesas de decoraciones los barmans y terminando con los jóvenes, dos horas de concurso y media hora del concurso de tiraje de cerveza para dar paso a la entrega de trofeos nombrado a los campeones.
Empezamos entregando una plaza a la escuela de hostelería por todo el apoyo recibido por la directora María Tugores, Quico Alabat, jefe de restauración de la escuela, el recibe el obsequio.
Seguimos con los más veteranos de nuestra junta directiva, imponiendo el máximo galardón de nuestra asociación,” la coctelera de oro laureada” siendo un momento muy emotivo.
La asociación de personas mayores de la cadena Sol Melia nos obsequiaron con dos trofeos, uno para la mejor degustación que fue para el barman Andreu Genestar y otro para la mejor Técnica que se la mereció el joven barman Sergio Terrasa.
Los campeones del concurso de tiraje de cerveza fueron el primero Juan Pedro Domínguez de la delegación de Ibiza y Formentera, segundo Xavi Torres y en tercero Javi Pont.
Los trofeos del concurso clásico empezamos por el tercer clasificado en jóvenes que fue, Jose Tugores, segundo Sergio Terrasa y la campeona Úrsula Truyols
El tercer clasificado en la categoría Barman fue, Santi Fernández, segundo Kike Bayano y el campeón Andreu Genestar.
Agradecemos a todas las casas colaboradoras, a la junta directiva por el apoyo recibido y a todo el público asistente unas 350 personas.
Luis Marti
Campeones del concurso de coctelería
Andreu Genestar en categoría Barman mejor degustación
Sergio Terrasa en categoría joven Barman mejor tñecnica
Ursula Truyols en categoría joven Barman
Campeón del concurso de tiraje de cerveza Brabante
Juan Pedro Domínguez
A continuación os mostramos algunos de los mejores momentos del evento.
