El XV Panamericano celebrado en Tenerife los días 5 al 10 de Mayo del 2011 en el Hotel Costa Adeje Gran Hotel y la 1º Copa Amistad Isla de Tenerife, organizado por la Asociación de Barmans de España y de la Internacional Mundial (IBA), 52 países Asociados.
El representante Español de este congreso de Cocteleria internacional, Rafael Martin Torres de Baleares, ha sido el primer clasificado y Campeón de este certamen de nivel mundial.
El PANAMERICANO de COCKTELERIA, Catorce países Europeos y Catorce de América, han competido para elegir el mejor Barman y el mejor Coctel de elaboración inédita, Rafael elaboró un coctel a base de Vodka de cítricos, hierbas Mallorquinas, Zumo de naranja además de otros ingredientes (licores y jarabes) obligatorios de patrocinadores para este concurso, quedando en primera posición. También, obtuvo el primer premio a la técnica del Campeonato y el segundo puesto (a un solo punto del primer clasificado) en la Copa Amistad, siendo este de organización (IBA) International Bartenders Association