LXV Campeonato Regional de Coctelería de Baleares
Esta mañana ha tenido lugar la presentación del campeonato gastronómico más importante de las Baleares, que dará a conocer a los representantes de las Islas en el Campeonato de España que se celebrará en Aragón a finales de año.
La Asociación de Barmans de las Baleares (ABB) celebra un año más su competición más prestigiosa a nivel autonómico, el campeonato regional de coctelería. El evento tendrá lugar el próximo 24 de Abril en l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears a partir de las 16:00h.
La asociación presidida por Antonio Barea, juntamente con el Vicepresidente Juan Antonio García y el Secretario Luís Martí, ha destacado por ser una de las más activas a nivel nacional, llevando a cabo algunos de los eventos gastronómicos más espectaculares dentro de las islas y consiguiendo grandes triunfos en los campeonatos nacionales.
Esta puesta en escena, juntamente con más de un centenar de los mejores bartenders de las Baleares hace que los eventos realizados por la Asociación de Barmans sean un espectáculo digno de presenciar.
Como en cada edición del campeonato, la competición trata de reinventarse para poder obtener a unos campeones preparados. Los frutos de estas exigencias, permitió que el año pasado Baleares conquistase dos de las tres categorías de competición nacional, haciendo que estos campeones acudan al Mundial de Estonia que se celebrará en Octubre de 2018.
La modalidad de competición elegida para este año, será la de Sparkling, lo que supone que el cóctel debe llevar una bebida carbónica en su composición. Para la unificación de todas las recetas, el carbónico elegido ha sido el cava Anna de Codorniu Ice Edition, bodega que aportará el producto para la realización del campeonato.
Tras la presentación del campeonato que este año contará nuevamente con una treintena de participantes, se han respondido las dudas y preguntas a todos aquellos asistentes, especialmente a los alumnos de la EHIB que compiten por primera vez este año en la categoría de joven barman.
Desde la Asociación de Barmans queremos agradecer a todos nuestros patrocinadores y colaboradores su apoyo para hacer posible este evento.
Acción: Celebración del LXV Campenato de Coctelería de Baleares
Fecha y hora: 24/04/2018 a las 16:00h. Entrega de premios a partir de las 20:00h
Lugar: Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (Edificio Arxiduc Lluis Salvador, Carr. de Valldemossa, km. 7.5, 07122 Palma, Islas Baleares)
