Master Class de Rafa Martin en Creatividad en la Cockteleria

 

Otra Masterclass más de las que tenemos programadas durante este año impartida por el Gran Rafa Martin del Brassclub & Coquetier, dos de sus coctel bar en Palma de gran éxito.

Rafa nos hablo de los detalles a tener en cuenta a la hora de hacer una carta de cocteles en nuestro local, buscando la inspiración en diferentes temas como por ejemplo, la cocinal mundial, las bebidas más de moda como los Mezcales y Tequilas de Mexico o usando productos y técnicas de Asia, pudiendo utilizar diferentes utensilios donde servir de manera diferente al de los vasos y copas tradicionales, creándoles un ambiente donde el cliente disfrute de una experiencia visual, en aromas y texturas  que le van a dar el toque artístico que habremos creado pensando en diferentes momentos y para  clientes mas o menos bebedores.

Después de una entretenida teoría de como se debería  hacer y viéndolo en las pantallas que el casino nos proporciono en imágenes reales para hacernos mejor idea, paso a elaborar  cuatro de los cocteles de su creación pudiendo degustarlos y quedando todos los asistentes plenamente  satisfechos.

Agradecemos al Casino de Mallorca su colaboración por la sala, bebidas y aperitivos que nos ofrecieron.

Muy agradecido a Manolo de “Fidui Abiertos” por la gentileza de sus fotos y videos de altisima calidad.

 

Video Master Class de Rafa

 

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