- Alberto Pons debutó con un triunfo en la categoría Joven Barman.
- Leo Gálvez consigue su cuarto campeonato nacional.
Un año más tuvo lugar el acontecimiento de coctelería más esperado a nivel estatal, el Congreso Nacional de Coctelería, que este año celebraba su LXIV edición.
Como viene siendo tendencia en los últimos años, Baleares llegaba a la cita con un equipo de campeones dispuestos a alcanzar la gloria nacional, algo que se viene repitiendo cada año desde 2010.
El equipo presidido por Antonio Barea, estaba formado por Fernando Calderón (Campeón de coctelería de Baleares 2017), Alberto Pons (Campeón de coctelería de Baleares 2017, categoría joven barman), Leo Gálvez (Campeón de Flairbartending de Baleares 2017) y Manu Perrone (Subcampeón de Flairbartending de Baleares 2017).
El congreso que tuvo lugar en la ciudad de Mérida, comenzó con la llegada de todos los equipos al hotel de concentración el pasado 27 de Noviembre, y teniendo lugar durante los siguientes días los eventos y competiciones que completarían el congreso.
El martes 28, tuvo lugar la celebración de la V Monin Cup, donde Alberto Pons participó consiguiendo un tercer puesto en la categoría “Cóctel sin alcohol”. Al día siguiente se celebró el I Campeonato Nacional de coctelería Tiki, donde la temática y el colorido de la competición, llevó a celebrar una gran fiesta. Además también tuvo lugar la celebración de las semifinales del Campeonato Nacional de Flair, donde Manu Perrone, pese a su buen papel, no pudo conseguir clasificarse para la gran final.
El miércoles 29 tuvo lugar la final del Campeonato Nacional de Flair, de donde saldría nuevamente vencedor Leo Gálvez, quien pese al nivel de sus competidores directos, demostró una vez más que su experiencia y atrevimiento valían un billete para el Campeonato Mundial que se celebrará el próximo mes de Octubre de 2018 en Tallín.
El jueves llegó la tan ansiada cita para nuestros campeones de coctelería. Pese a la gran demostración técnica y puesta en escena de Fernando Calderón, así como su buena presentación en inglés, no logró hacerse con el primer puesto, aunque su actuación en la competición contribuyó a poder conseguir el Subcampeonato nacional por equipos.
Por su parte, Alberto Pons que debutaba por primera vez en un campeonato nacional, consiguió batir a todos sus contrincantes para conseguir el premio de Campeón de España. Su impecable actuación y un espectacular cóctel, le permitieron conseguir la segunda mejor puntuación del campeonato. Incluyendo las calificaciones de las categorías superiores.
Premios conseguidos:
- Alberto Pons – Campeón de España de coctelería, categoría Joven Barman.
- Leo Gálvez – Campeón de España de coctelería, categoría Flairbartending.
- Asociación de Barmans de las Baleares – Subcampeones de España por equipos.
- Alberto Pons – 3er puesto en la Monin Cup, categoría Cóctel sin alcohol.
Desde la ABB, queremos expresar nuestra más sincera enhorabuena a todos los participantes por su gran trabajo realizado que contribuyó a la consecución del galardón por equipos.
Además, no podríamos haber llegado hasta aquí sin el apoyo de nuestros patrocinadores y colaboradores, así como el apoyo de instituciones como la Agencia de Turismo de las Islas Baleares.
Muchas gracias a todos.