Informe del 64 Campeonato de Cocteleria
Palma 5 de mayo de 2017
- Celebrado el 2 de Mayo en la escuela de hostelería de las illes Balears que dio comienzo a las 16.30 horas con numeroso público asistente, (unas 300 personas)
- Donde hizo acto de presencia el Alcalde de Palma Don Jose Hila, quien dedico unas palabras a nuestro compañero fallecido recientemente Paco Ferrer. También, la directora de la Agencia de Turismo de Baleares Doña Pilar Carbonell, que estuvo hasta la entrega de trofeos y le pusimos la coctelera de oro de la asociación
- La modalidad del coctel Pre-diner Aperitivo.
- Participaron veintiocho concursantes, quince de la categoría Barman y 13 de jóvenes.
- Al finalizar el concurso clásico dio comienzo el 4º concurso de tiraje de cerveza Brabante, que lo gano el barman Javi Pont, el segundo clasificado, Agustín de la Casa-huertas y el tercero Víctor Navarro
- El premio a la mejor técnica (trofeo de Sol Melia) fue para Fernando Caldero que empatados a 240 puntos con Luis Álvaro Martí y Víctor Navarro, ganando por la impresión general 34, 33 y 31.
- El premio a la mejor degustación, (trofeo Sol Melia) fue para Rodrigo di Ángelo.
- Dos trofeos aportados de la Asociación de bares y restaurantes de Mallorca para las dos mejores decoraciones, el primero fue para Úrsula Truyols y el segundo para Santiago Fernández Checa.
- Los campeones de la categoría joven Barman, el primero Alberto Pons, el segundo Luis Álvaro Martí y tercero Sergio Terrasa.
- Los campeones de la categoría Barman son: Fernando Calderón segundo Rodrigo di Angelo y tercero, Miguel Ángel Barceló.
- Los cuatro jueces Técnicos fueron: Andreu Genestar, Jaime Riera, Kike Bayano y Juanan Garcia. Encargado dejueces técnicos, Rafa Martin, ayudantes de barra Moreno y otro chico el Brass.
- Jueces Degustadores seis: Aina Solano, Manolo Manzanero, Mónica Pieptanar, Luis Aznar, Damon Mark Menday y Alberto Garrido.
- Encargado de la sala de degustadores, Bernaros Fuster
- Encargado de la sala de concursantes, Joaquín Muñoz.
- Encargado de la mesa de Decoraciones, Sebastián Triay.
- Mesa regidora Juan Carlos de Ibiza y Luis Martí
- Stanes: de Frio Ruiz Vera, Ille higene, Monin, Coca Cola Royal Briss, Jamones Vera.
